白菜中含有丰富的粗纤维，孕妇吃后可以起到润肠通便、帮助消化的作用，同时，白菜中含有的维生素C和维生素E，还能起到很好的美容养颜的功效。

据美国研究证实，中国和日本妇女乳腺癌发病率远低于西方妇女，就是因为她们常吃白菜的缘故。因为白菜中含有一定量的微量元素，食用后可以帮助分解与乳腺癌有关的雌激素。因此，在备孕期间适量食用卷心菜是非常不错的选择。